I segreti della tavola di Montalbano

Les secrets de la table de Montalbano » de Stefania Campo est une enquête sur l’univers gastronomique d’Andrea Camilleri, exprimé à travers son illustre personnage : le commissaire Montalbano, gourmand et continuellement affecté par un « pititto » démesuré. Pour lui, la nourriture est le principal objet de désir qui doit être conquis coûte que coûte ; mais les secrets des succulents plats sont détenus par d’autres, la « cammarera » Adelina, Calogero, Enzo. Les recettes se dévoilent dans ces délicieuses pages à savourer en silence, avec une âme pleine de joie et l’esprit clair, comme lorsque Montalbano s’installe pour déguster ses plats préférés. Il en ressort une anthologie alléchante comme une table bien garnie, avec les reconstitutions d’aliments et de plats des souvenirs d’enfance de Camilleri en Sicile.